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Hace más de 20 años la familia regentó en el centro de Santander el primero de nuestros locales. Con el paso del tiempo decidimos transformarnos para poder ofrecer y controlar mejor el producto que ofrecíamos; decidimos aprender panadería- pastelería, si controlas la materia prima controlas la calidad final.
Nuestro primer establecimiento se abrió en el Rio de la Pila en 1996 y poco después se abrió la de Moctezuma y no queremos más, queremos poder seguir siendo empresa familiar y controlar siempre que lo que vendemos sea lo mejor.
Nos preparamos en diviersos cursos con panaderos tanto aquí como en San Sebastián y en Barcelona. Hacemos el pan, los croissant de jamón y queso o el mejor hojaldre de la zona.